Przygotowanie:
Makaron gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu. Przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Na rozgrzanej patelni z olejem smażymy polędwicę pokrojoną w cienkie paski po 10 sekund na stronę. Następnie dodajemy dwie łyżki suszonych pomidorów i zalewamy kieliszkiem whisky. Całość zalewamy szklanką śmietanki 30%, przyprawimy solą i pieprzem do smaku i redukujemy do konsystencji sosu. Do sosu wrzucamy ugotowany wcześniej makaron oraz garść szpinaku baby i gotujemy jeszcze przez 2 minuty. Po wyłożeniu na talerz posypujemy tartym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.