Przygotowanie:
Mięso na rosół dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, obieramy warzywa, cebulę opiekamy nad palnikiem. Wszystkie składniki wkładamy do sporego ganka zalewamy około 3 litrami wody. Wrzucamy również liście laurowe oraz ziele angielskie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Garnek przykrywamy lekko uchyloną pokrywką. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 2 godziny.
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, odcedzamy. Makaron przekładamy do miseczek, zalewamy gorącym rosołem. Podajemy z drobno posiekaną natką pietruszki.