Drugie danie

Wiosenny makaron wegetariański ze szpinakiem i serem z niebieską pleśnią

4
45 minut

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według opisu na opakowaniu. Czosnek siekamy i podsmażamy na maśle przez ok. 2 minuty. Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i smażymy na patelni 5-7 minut. Świeży szpinak grubo siekamy a mrożony- rozmrażamy i chwilę wszystko podsmażamy.  Dolewamy śmietankę i dusimy przez 2-3 minuty. Ugotowany makaron dodajemy do sosu. Doprawiamy sokiem z cytryny, gałką muszkatołową i pieprzem do smaku. Całość posypujemy serem i wszystko dokładnie mieszamy.