Przygotowanie:
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę , czosnek siekamy drobno. Wszystko szklimy na maśle. Kostki rosołowe rozpuszczamy w wodzie i dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem. Następnie marchewkę kroimy w kosteczkę i dodajemy do garnka. Wszystko gotujemy jeszcze ok. 15min na małym ogniu. Pomidory myjemy, kroimy w kostkę a następnie dokładnie blendujemy i dodajemy do wywaru. Zupę uzupełniamy dodatkowo przecierem pomidorowym i melisą. Doprawiamy przyprawą uniwersalną, cukrem i gotujemy 15 min. 2 min przed końcem gotowania dodajemy zacierkę Makarony Polskie. Po ugotowaniu dekorujemy zupę kleksem śmietany i koperkiem.