Przygotowanie:
Makaron gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu. Przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Pestki dyni prażymy na suchej patelni i odstawiamy do ostygnięcia. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę , czosnek siekamy drobno. Wszystko szklimy na maśle i po chwili dodajemy łososia pokrojonego w paski. Następnie dolewamy śmietankę i doprawiamy pieprzem i solą. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i wszystko dobrze razem mieszamy. Możemy dolać odrobinę białego wina. Danie trzymamy 2 – 3 minut na patelni i na dużym ogniu aby makaron przeszedł smakiem sosu. Przed podaniem makaron posypujemy koperkiem i uprażonymi wcześniej pestkami dyni.