Sposób na dobre mięso


Chcąc mieć dobry rosół, trzeba mięso kłaść do zimnej wody, a chcąc mieć wyborową sztukę mięsa, trzeba mięso dobrze zbić tłukiem i włożyć do wrzącej wody, aby soki wszystkie odrazu się ścięły i w mięsie pozostały.